３月２０日
くずまき高原里山実行委員会で
岩泉町の山人会の方々と一緒に
薬膳料理の研修を行いました。

貴重な食材の「イワタケ」をよせ豆腐にまぶしていただいたり
くずまきにもどこにでもある「ふきのとう」の料理などをいただきながら
食材の効能について教えていただきました。